«Есть страны, которые обеспечивают свою продовольственную безопасность за счет импорта, за счет высоких доходов населения — у этих стран есть что продавать на мировом рынке и покупать за эти средства продовольствие. Зачем нам покупать продовольствие, если у нас благоприятные условия для его производства? — задал Владимир Гусаков риторический вопрос. — Безусловно, для поддержания нормальной рыночной системы и уровня необходимой конкурентоспособности определенная доля импорта должна присутствовать на рынке продовольствия».
Что касается научно обоснованных норм потребления, то по мясу и мясопродуктам достигнут оптимальный уровень, по молоку и молочным продуктам — немного ниже, по рыбе и рыбопродуктам — близко к оптимальному. «Нужно сделать акцент на потреблении морепродуктов по научно обоснованным нормам. Это заложено в разрабатываемой национальной доктрине продовольственной безопасности», — сказал председатель Президиума НАН. Он добавил, что аналогичный документ принят в России уже несколько лет назад.
Самыми актуальными вопросами в условиях выхода Беларуси на новый уровень продовольственной безопасности являются высокое качество питания, продовольствия, востребованность белорусской продукции на внешних рынках, а также интеграция в мировой продовольственный рынок. «В Беларуси производится такой же ассортимент продукции, как в других странах — России, Украине, Польше, странах Балтии и т.д. Наш путь — безупречное качество белорусской продукции. И мы сделали прорыв в этом за последние годы», — подчеркнул Владимир Гусаков.
