По ее словам, требования нового Госстандарта актуальны для всей животноводческой отрасли страны. Таким образом, с 1 сентября этого года белорусское молоко может быть только трех сортов — экстра, высшего и первого. В Беларуси и так объемы производства второсортного молока составляют около двух процентов. А от несортового молока животноводы отказались еще несколько лет назад.
«В Могилевской области над повышением качества молочной продукции работает целая система. Совершенствуется лабораторная база, приобретаются экспресс-приборы контроля качества. На современных фермах повсеместно внедряются компьютерные программы по составлению рациона питания животных. Эти и другие меры позволили животноводам области добиться неплохих результатов: более 32% молока в АПК региона реализуется с показателями сорта „экстра“, а молока высшего сорта — более 60%», — отметила Елена Шибут.
