По словам собеседников, в этом году превышение допустимых уровней содержания радионуклидов цезия-137 выявлены в пробах дикорастущих ягод, доставленных для исследований жителями д. Дашковка Могилевского района, д. Липовка Быховского районов, д. Заводь Вировая Славгородского района; в пробах грибов из д. Чечевичи Быховского района, д. Рысин, д. Ганновка, д.Слобода Климовичского района, д. Кожемякино Краснопольского района, д. Веприн Чериковского района и др.
«Наиболее неблагополучными по-прежнему остаются лесные массивы следующих районов: Славгородский, Чериковский, Краснопольский, Климовичский, Белыничский, Быховский, Кличевский, Могилевский, Чаусский, — рассказали специалисты. — По результатам исследований не соответствовало допустимым уровням 53% проб грибов и 49% проб ягод в Славгородском районе, 44,3% проб грибов и 54,2 % проб ягод в Чериковском районе, 36,4 % проб грибов, 64% проб ягод и 100% мяса дичи в Краснопольском районе, 43,4 % проб грибов, 50% проб ягод в Быховском районе».
В областном центре гигиены отметили, что снижение содержания радионуклидов в грибах можно добиться путем их отваривания в течение 15-60 мин в соленой воде с добавлением уксуса или лимонной кислоты, а также удаления через каждые 15 мин отвара. При такой обработке сыроежек, зеленок, рядовок и волнушек в течение 30 мин концентрация радиоцезия снижается в 2-10 раз. Несколько больше времени (45 минут) для снижения содержания радионуклидов в 2-10 раз требуется для трубчатых грибов — подберезовика, боровика, польского гриба, подосиновика.
