— Сейчас в основном сдают яблоки, заготовку которых мы начали 25 июля и только за первые две недели собрали 70 тонн, а на сегодня это уже 225 тонн, — говорит Николай Васильевич. — Опад принимаем по 15 копеек за килограмм. В минувшем сезоне заготовили 20 тонн моченой антоновки, в этом планируем на пять тонн больше. Часть продукции, прием которой продлится до середины октября, будет реализована в розницу в магазинах и на осенних ярмарках. Зимние сорта заложат в стабфонды, что-то пойдет на переработку на консервные заводы, часть поставят в наш квасильный цех. В эти дни хорошо идут чеснок по 5 рублей за килограмм, которого уже замариновали более 500 кг, а также морковь по-корейски, маринованные и соленые огурцы, томаты и капуста. Всю эту продукцию реализуем в торговой сети райпо.
Что касается ягод, черники организацией было закуплено у населения 3,2 тонны. Заготовка ягод началась с клубники, которой принято у населения около 16 тонн, а смородины в закромах — 2,2 тонны, что больше, чем в 2023 году. Впереди — урожай клюквы и черноплодной рябины. А сезон на бруснику уже открыт — по 3 рубля за килограмм.
Заготовлено свыше 3 тонн свежих лисичек, их начинали принимать по 10, потом — по 7, сейчас по 5 рублей за килограмм. Грибы, а также овощи замораживают и используют для своих ресторанов и кафе «Смаженка», свежемороженые ягоды идут на компоты и морсы.
Сегодня капусту принимают по 90 копеек, лук — по 1,1, баклажаны — по 1,2, перец — по 2 рубля за килограмм. Листья хрена стоят 50 копеек, зонтики укропа — по 1 рублю за килограмм: зелени заготовили больше тонны. Год назад огурцы принимали по 70 копеек за килограмм, а в этом сезоне минимальная цена составляла 1,3 рубля. Их засолено 15 тонн, а всеобщий объем производства продукции соления и квашения составит почти 80 тонн. Позже будут принимать фасоль, а также мед от пасечников. Хотя массовая заготовка картофеля еще впереди, но его уже понемногу привозят, получая по 70 копеек за один кг.
— Закупочные цены на ту или иную принимаемую нами продукцию могут меняться в зависимости от ее качества, сорта, конъюнктуры рынка и других условий, — отмечает начальник Бобруйского ОСП Кировского райпо Наталья Титова. — В сезон они на второй хлеб, как, впрочем, и на другие виды продукции, на рынке и у нас не сильно отличаются. И те, кто выращивает овощи и фрукты в больших объемах, собирает дары леса, охотно сдают их в заготовительные пункты с пользой для себя и для общества.
