По словам собеседника, в регионе уже приступили к заготовке витаминного продукта. Так, Осиповичский лесхоз на сегодняшний день собрал 54 т сока, Бобруйский — 40 т, Белыничский — 12 т.
Большую часть «березовика» — 2 тыс. т — намерены реализовать перерабатывающим предприятиям Приднепровского края. Поставлять его на СООО «Оазис Групп» (г.Бобруйск), Быховский консервно-овощесушильный завод и Кировский консервный завод будут близлежащие лесхозы по месту расположения. Вопрос о закупке сока Осиповичским консервным заводом находится в стадии рассмотрения.
«В этом году для продажи населению лесхозы подготовят 250 т березового сока, — рассказал Василий Шик. — Пункты реализации продукта будут открыты во всех городах и районах Могилевщины. Например, бобруйчане уже начали покупать целебный напиток. На сегодняшний день разошлось 500 л сока».
Стоимость «березовика» в этом году в лесничествах с места заготовки составит Br0,18 за 1 л, подвозом в лесхоз — Br0,30 за 1 л в собственную тару, в бутылях по 5 л — Br2, в бутылях по 10 л — Br4.
Граждане могут также осуществлять заготовку древесных соков бесплатно и без разрешительных документов в местах, определенных лесничествами с соблюдением установленных правил. Для получения более конкретной информации необходимо обратиться в лесничество по месту жительства.
Василий Шик напомнил, что за нарушения правил заготовки березового сока предусмотрена административная ответственность и немалые денежные взыскания. Так, физическое лицо может получить предупреждение или штраф в размере до 20 БВ, индивидуальный предприниматель — до 100 БВ, а юридическое лицо — до 500 БВ.
